苎麻、棉麻和亚麻哪个更高档的问题，其实并没有一个绝对的答案，因为这三种面料各有其特点和优势，且高档与否也取决于具体的品质、工艺和品牌等因素。

苎麻面料：苎麻纤维有光泽度，容易配合其他天然纤维混杂使用，同时其具有吸湿性好、透气性强等特点，因此在一定程度上可以算是高档面料。此外，苎麻面料还具有一定的抗菌性和防紫外线功能，这使得它在一些特定的使用场合（如户外服装、家居用品等）中具有较高的价值。

棉麻面料：棉麻面料由棉和麻混纺而成，具有棉的柔软舒适和麻的透气凉爽的特点。高档棉麻面料使用高档棉纱和高档麻纱混纺织成，手感柔软、舒适，透气性和吸湿性优良，抗皱性和耐久性也很好，因此常被用来制作高档的衣服和装饰品。

亚麻面料：亚麻面料的档次主要取决于原材料、纱支粗细和织造及后整工艺。原材料品质好的、纱支细的、密度高、印染好的亚麻面料档次就高。总体来讲，亚麻面料属于中档偏上的档次，其透气性和吸湿性很好，适合夏季穿着，同时也有较好的抗菌性和防紫外线功能。