起口是在纬编“针织机”上编织毛衫、手套和袜子等计件产品时，从空针开始编织的过程。毛衫在编织时有纱起头（indirect welt）和毛起头（direct welt）两种。纱起头是用废纱编织几个横列后改用正式纱线编织，下机后将废纱拆除；毛起头则直接用正式纱线起头编织。