秋冬做旗袍可以选择多种面料，具体选择取决于个人喜好和设计目标。常见的旗袍面料有以下几种：

绸缎：光滑、有光泽的面料，通常由丝绸或合成丝绸制成，适合制作华丽、庄重的旗袍。

棉布：舒适、透气的天然纤维面料，适合做日常穿着的旗袍。

毛呢：密度较高的粗纤维混纺面料，提供保暖性，适合制作秋冬季节的旗袍。

雪纺：轻薄透气的面料，适合制作夏季的旗袍。选择面料时，可以考虑季节、舒适度、外观效果和个人喜好等因素。