西安万盛餐饮管理有限公司，旗下品牌“王华峰肉夹馍”由王华峰先生于2003年成立于西部大开发的桥头堡、陕西的东大门--古城潼关，王华峰肉夹馍秉承了老潼关肉夹馍的“焦黄酥脆、肥而不腻、瘦而不柴”等特点，同时结合现代制作工艺，才有了今天的王华峰肉夹馍，并于2006年成功注册王华峰肉夹馍商标品牌。
2009年注册西安万盛餐饮管理有限公司，总部设有行政人事部、营运督导部、市场拓展部、营销策划部、技术开发部、财务部以及配送中心等，总经营面积3000多平米，从业员工近300余人。下辖西安七家直营店、五百余家加盟店，经营品种以肉夹馍为主，辅之面食、凉皮、汤、等40多个品种，可满足各民族、各年龄段顾客的需求。
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