香云纱姆米表达的意思是，香云纱的每平方米克重。香云纱是一种丝绸面料，姆米表示的是每平方米克重，一般用来形容真丝面料，如果姆米的数值越大，代表面料较重，相对来说，可能就会比较厚。

香云纱又被称为响云纱、莨纱，是一种采用植物染料薯莨染制而成的丝绸面料，在纺织界，香云纱有着“软黄金”的美誉。香云纱防水性能强，比较耐脏，同时，其面料不沾皮肤，不易起皱，质好耐穿，深受消费者喜爱。

姆米是一种重量单位，也是织物质地的主要计量单位，表示的是每平方米克重，单位写作m/m，根据公式，1姆米等于2.5除以0.58064等于4.3056，换算常数为4.3056，所以1姆米等于每平方米4.3056克，通过面料的面积，质量计算就可以得到姆米数。